倒入适量油大火加热 ，简单蒜切片，湘味下饭香微锅烧热，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单淋入少许醋，湘味下饭香微再放入豆豉，菜咸蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包蒜苗切段，简单另起锅加入少许油 ，湘味下饭香微然后将蛋翻面 ，菜咸盛出切大块；

　　2、豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、盐少许

　　准备  ：

　　豆豉用清水泡软 ，

蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个 、糖少许  、

　　原料 ：

　　主料：鸡蛋2个 、改成中火 ，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、醋2汤匙 、翻炒均匀即可出锅。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、