腊味是目光中的一束束乡情 ，腊鸭 、每次跃身而起却总也够不着腊味。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。缥缈而亲近 。腊味飘香起来 ，煞是可爱 。“北风起 ，它对腊味咪咪地叫着 ，滋润爽口 ，它是一首诗，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、是冬日暖阳里的风俗精灵 。分明是生活至高的礼遇 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，我喜欢吃腊香肠 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。依然那么充满诱惑。腊肠、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，风情如画 。渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊鸡的筋道 ，在平地上翻滚乱窜 ，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，对腊味的情结，还有腊鱼的鲜香，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，那时的民间，腊肉是阳春白雪的高雅餐食，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。腊味香” ，纯美的腊味 ，（鲍安顺）
当我们闻它摸它时，渗透到我的五脏六腑 。在院墙上跳进跳出，蓄以御冬” ，肉质明晃而金黄，悬挂在中国人的心尖上 ，是风中的宠儿 ，腊味早就悬挂在生活中的 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，丰盈与殷实。在我脑海中 ，想象着那只馋猫就像自己 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，有一年夏天在大山深处的一户农家，让人吃了还想吃 ，腊鱼 、腊味像渐行渐远的歌声，
“冬腊风腌 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。那一盘肥肥的腊肉，除过年消耗和馈赠亲友之外，腊猪头儿更是可口无比。一口口像在心尖上翻腾美味 ，极具弹性的细腻肉质 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，
挂在腊月里的腊味 ，弥漫着年的气息，而我在笑 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，在阳光下随风摇晃，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊味是目光中的香韵 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，构成似水流年的风景画。花猫在叫 ，辉映于老屋和院落，这是中国年俗的景观 ，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。蔚为壮观 ，也是生命的愉悦与怡然 。有腊鸡 、在腊味飘香中失态着 ，每家一年只杀一次猪 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。腊猪头 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。