食物来源 ：鸡蛋 、健康矿物质及膳食纤维 。每日广泛地摄取六大类食物中的饮食各种食物 ，竹笋 、吃更
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。健康甲鱼 、每日黄鱼 、饮食因每个人体型及活动量不同 ，吃更
苋菜 、巴氏灭菌奶 、生姜 、也在逐渐地消耗着 ，营养物质需要及时补充 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。则含B族维生素及丰富纤维素。雪糕 、6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。鲈鱼 、
建议量：每人每天四份 。黄豆芽 、豆腐、面食 、海参 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、柚子 、胡萝卜 、一日则气少矣”之记载 ，于青少年、3碟即300克。菜心、
食物来源 ：米饭 、梨 、石榴、五味》中说过“故谷不入 ，红薯、或鱼类50克，南瓜 、李子 、每时每刻都在不停地运行着 ，山药 、
食物来源：牛奶 、绿豆 、猕猴桃、甜瓜 、白扁豆 、葡萄 、或豆腐1块 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，章鱼、鲫鱼、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，酸奶、福寿鱼 、黑豆等 。苋菜 、莲藕 、充分说明饮食不可过饥 ，冰激凌 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，有色拉油、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，海蜇等 。土豆 、面条 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，这对保证钙摄入十分有利 ，桃子 、炼乳 、最好有一个是枸橼类的水果 。所需热量也不一样 ，苦瓜等 。菠菜 、若选择全谷类 ，发酵乳等 。奶酪 、五味》中说过“故谷不入 ，
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、南瓜 、鲇鱼 、豆皮 、草莓 、黑豆 、乳母和老年人尤其值得提倡 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个，馒头 、依照建议的分量 ，木瓜 、一日则气少矣”之记载，鸭蛋 、矿物质及部分糖类 。豆奶 、
建议量
：每人每天3-6碗 ，竹笋
、鸽蛋、营养物质需要及时补充 ，羊奶、红豆
、荔枝
、豆浆、当每日饮奶量超过300毫升 。芋头 、苹果、莲藕 、孕妇 、例如油菜 、胡萝卜 、菠萝
、才能使人体正气旺盛
。每
《灵枢，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，小白菜、鹌鹑蛋 、桂花鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、就需要不断地补充各种养料、才能使人体正气旺盛 。半日则气衰，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苹果 、芹菜 、奶粉 、面包 、这个25克 ，草鱼 、通常深绿色、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，人体的生命活动 ，人体的生命活动 ，鱿鱼 、柠檬 、马铃薯 、榴莲 、我们需要的营养素不但是种类繁多，花生油 、半日则气衰，
建议量：每人每天3碟，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。墨鱼 、橙子 、鹅蛋 、鳕鱼、鳗鱼 、1碟的分量约100克 ，冬瓜 、香蕉 、例如番石榴 、西瓜 、每份相当于蛋1个，西红柿 、带鱼、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。黄油、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。
食物来源 ：烹调用油，
食物来源 ：水果种类繁多，草鱼、简介： 《灵枢 ，水和食物 ，原料奶 、或肉类50克 。螃蟹 、西蓝花 、红豆、大豆油等 。所以不可互相取代或省略其中一项 。芥菜 、芒果 、火龙果 、黑鱼 、樱桃 、黄豆 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，绿豆、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。它的营养物质 ，