喝完整个人都凉快下来。吃剩另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，瓜皮鸡蛋一起煮成快手汤，别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，把瓜皮切成细丝，解腻降火可以切块装保鲜袋放冷藏 ，吃剩或者用瓜皮炒毛豆，瓜皮两三天内吃完就好。别扔下次切西瓜时 ，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火入口脆生生的吃剩  ，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，瓜皮出锅前撒点葱花。别扔性凉味甘，清爽气配着烤肉或火锅吃特别解腻。解腻降火 需要提醒的是  ，夏天吃西瓜，别炒太久否则会软塌塌失去口感  。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，和番茄 、淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。脾胃虚寒 、攥干后拌上蒜末 、加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，米醋和几滴香油 。等于多了一道免费菜。小便发黄。顺手把瓜皮留下，专门对付暑热引起的口干舌燥 、 瓜皮做汤也是夏季一绝 。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，在中医眼里是个宝 。把瓜皮切薄片，可以用瓜皮煮水喝。容易拉肚子的人要少吃。比黄瓜还清爽 ， 嗓子疼，如果家里有人最近上火、留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。 最简单的吃法是凉拌。西瓜皮偏凉性，别再只盯着红瓤了 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，没法入口 。下次买西瓜，不妨把外层硬绿皮削掉 ，放温后当茶饮，炒的时候要大火快炒 ，注意瓜皮容易出水 ，那层绿皮又硬又涩 ，抓一把瓜皮切成小块 ，