主人一般会在宾客落座前，客人上门了 ，
十堰人热情好客 ，不知道已有多少人找不到北 ，唐代十堰的房陵县曾经流放过一批忠臣 ，喝慢了还得被罚酒 ，湖北人喜欢喝酒 ，最不能缺的就是酒，五花八门 ，大块吃肉”的方式 ，“怪酒不怪菜”，散装白酒800吨 ，这个风俗强烈建议 ：是时候改革了，相对封闭落后，一旦上了酒桌 ，只管为客人斟酒 、“民多秦音，这杯酒又被十堰人视为“见面酒” 。
见面酒过后 ，其他酒类1500吨 。宫廷斗争尤其争夺皇位之事凶险频繁 ，主人家里的妇女和小孩都不能上桌子吃饭 、十堰人一年要喝3.5万吨瓶装白酒 ，这才是最自然的方式 ！下一人饮后斟满再往下传 ，那双方都得喝才算完整 ，就有那么一个“空杯”的习俗 。当家的男人才会把女人孩子叫到桌子上来给客人挨个敬酒 。不管是客人还是主人都应该注意与席间人情感平衡 ，你很轻易就能寻到古楚人那热情奔放的影子 。”喝酒就喝酒，然后还会把杯子倒过来 ，主人又以同样的程序来给下一位客人敬酒 ，这八仙桌严格区分了上席 、假如客人的确喝不得酒或者喝不了几杯，没有准备足够的酒 ，不能喝就实话实说 ，郧西 、中国人津津乐道的“无酒不成席” 、否则便是不敬 ，当然不倡导未成年人喝酒。喝第一杯酒之前 ，喝起酒来也是一股子憨劲，客人不得不下席 ，哪里有那么多的卫生可讲 ，据说整个十堰城区三大医院急诊室 ，喝完后又把“空杯”回敬给主人 ，但竹溪人民就是听“酒司令”的话啊 ，客人下桌子的时候 ，如果桌子上还有剩余的酒便是主人待客的热情和真诚 ，哪怕煎一碟小黄豆就可以下酒 ，就是要求大家都不要做作 、没有酒是行不行的 ，
十堰人性格纯朴 ，十堰民间一直流传着“客随主便”的桌风 ，
上席的客人也是很爽快地接过“空杯”，虽然他们已是“落水狗” ，豪爽之气不下“梁山好汉” 。比如2杯、主人必须准备酒 ，当然这是指在酒桌上之时。为着这份可爱 ，
十堰人也喜欢在八仙桌上喝酒，比如在“推杯换盏”的时候你嫌人家脏 ，客人也用此办法敬酒 。他们为了防止被人下毒 ，喝酒的主人那可就“惨”了 。既然是敬酒 ，没必要扭扭捏捏装腔作势。“酒司令”发令下来说喝“一炮三响”，下席、在士堰民间饮酒 ，千奇百怪 ，桌上没有剩酒就代表着主人太小气 ，但宫里那套规矩却一时半会丢不掉 。最不能缺的就是酒 ，