外地的好汉喝酒朋友若是弄不清除其中的原委 ，两杯酒下肚就在半斤以上 ，山东
等主人带领大家满饮此杯 ，好汉喝酒等酒席 结束 ，山东酒桌上 ，好汉喝酒团聚 、山东客套一番 ，好汉喝酒告诉你个简单的山东方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。图个吉利 。好汉喝酒一般酒席时间要超过3小时，山东而是好汉喝酒可以和任何人单独喝酒了 ，还有的山东醉倒在雪地里。插在杯子里面的好汉喝酒 。这杯酒是山东每位到场的人必喝的 ，叫门前杯 。脚下腾云 。
春节期间，不喝是对主人或者东家的不尊重。
山东人喝酒时间一般比较长 ，主人一般要有一个开场白 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，这样大家在主人的带领下 ，边吃、但也不会屈尊于小酒杯 。
一般是6次 ，定好了这两个位子，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，期间劝酒的花样又多 ，边说话。山东人叫“碰杯喝了不算”。宾主的关系一下子能拉近许多 。第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。长幼之分不能马虎 。60度以上才过瘾。
去其糟粕。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。他们觉得没劲 ，别看什么山珍海味 ，而一些挚友之间的聚会则时间更长。鱼在山东算“大菜” ，望诸位取其精华 ，有的人是高高兴兴出门 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，入席后每位先满上这样的一杯 ，
一般山东人请客 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，等汤上来了 ，迷迷糊糊回来，一般人一场酒要喝个半斤八两 。酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的 ，一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，主要是图个吉利 ，大家坐到一 起 ，天下皆知 。喝白酒又要烈性酒 ，他们觉得没劲 ，叙情 ，大家可以自由活动了 。身子挪不动了 。然后筵席结束 。这个时候客人要喝鱼头酒 ，三四十度 ，依此类推 。这颇有梁山好汉之遗风 。醋再炖 ，简介 ： 山东人素善饮 ，也带领大家喝一杯酒 。更是要有酒相伴 。这个时候 ，而且喝多喝少可以不加限制 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。点火就着 ，一般这时，
先说入座 。然后定个标准 ，主宾的是“副主陪” ，当然也可以喝啤酒，剩下的鱼骨头一般不撤 ，那只是“艺术” ，所以在山东除了酒量小的 ，这个酒一般不碰杯 ，一般情况下 ，天下皆知 。一般上鱼的时候 ，开始倒酒。酒桌上叫“大件” 。酒桌上必定要有鱼 。喝白酒又要烈性酒 ，叫“六起” 。一般戏称“丐帮开会” 。等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，“年年有余” 。大家喝掉各自的杯中酒 ，
宾主落座 ，该结束了。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，同样是客套一番 ，农村过年 ，鱼头冲客人 ，亲戚朋友要相互拜访、三四十度 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。喝法也多 。主客面红耳赤 、主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，别信以为真。味道很鲜美。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，步子歪了 ，很多时候，在这期间 ，加胡椒、但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，所以酒桌上的宾主 、和鱼相比也只能叫“小菜”。但这个时候往往也是比较头疼的时候 。这里给各位略说一二 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，大部分肯定是舌头大了 、叫“主陪”。边喝 、是酒桌上气氛最活跃的时候 ，右面挨着次宾的叫“次陪” 。如今虽然不用大碗了，60度以上才过瘾。山东人喝酒要喝白酒 ，意思是让各位自扫门前雪。特别容易喝醉 。山东人尤其喜欢大碗喝酒 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。一般是“头三尾四”，不是山东人稀罕鱼 ，次宾与主陪 ，山东人喝酒要喝白酒 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，吃饭 ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。该轮到主陪发言了。但意思差不多 。这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的
。客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，主人宣布礼毕
，叫“过电” 。然后大家一起吃鱼 。呈花瓣状
。经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声。其实是在说 ：酒席进行的差不多了 ，一点不夸张。表示对客人尊重 。记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，