2 、荤腐直至汤汁十分浓稠即可 ，竹红五花肉切块 ，烧肉
3 、用最也可不放 。简单用一小勺盐即可 。出美
4 、味肉
6 、荤腐
调料 ：盐 ，竹红
5 、烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最再焖个20-30分钟 ，鸡精 。下了酒后 ，下五花肉爆。汤汁开始变浓稠，临出锅可以放点鸡精调味，下老抽炒匀，肥肉出油 。再放水没过肉块 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，直到表面微焦 、不时地翻动 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，转大火收汁 。腐竹提前泡发好 ，炒锅放少许油 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
8 、五花肉。
9 、
7 、下腐竹，焖15秒钟左右 ，炒匀 ，继续小火焖煮 。拌匀 ，将多余的油倒出，切成段 。750-1000克五花肉 ，转小火焖煮。立刻盖锅，白酒 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，老抽 ，大概30分钟左右 ，
烧热 ，然后开盖 ，做法 ：
1、