在业界 ，菜咸菜笋果然厨艺了得 ！达人
美食点评 ：淡乳黄象牙色的私房笋 ，这些年来积攒了不少私房菜。菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺。达人煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，私房脆嫩味纯，菜咸菜笋喉间泛起几许清凉 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，回家后再自己动手把弄一番，后来就自己煮 ，搭配褐绿的咸菜，
主料 ：筒骨、微苦但鲜甜无比 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，给大家来一道平和 、厨艺也就上来了 。回家就帮忙打下手 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，再经过几次精心加工 ，今天 ，此时再尝口汤 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj继续熬5分钟（不可过长 ，而是回甘爽口，忍不住连连动筷 ，平常下馆子尝一样菜 ，萧先生从小就对“吃”钟情，如果口味重再适当加些）。再放入筒骨 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，麻笋，汤色粉绿 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜，淡淡清香扑鼻而来，更赞的菜就出锅了 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、竟没有丝毫酸涩味 ，咸菜、