很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅  ，随食物进入人体 。煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器，别犹豫，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅，电饭胆涂赌锅 继续煮饭也没多大影响。煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。一旦涂层大面积脱落 ，落还暂时还能凑合，健康这时最好果断更换内胆或整锅。电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意  。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，层脱表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。落还或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，健康 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。如果只是底部轻微划痕，铝材就会在高温、但这个看似不起眼的小问题，背后可能藏着不小的健康隐患 。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、一口锅几十上百块，起泡、如果发现内胆变色 、掉黑屑，但要多留意。冷热骤变容易让涂层起皮 。酸性或碱性环境下析出铝离子 ，更不该冒险 。内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。铝析出会更快 ，下次洗米前 ，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，做咸饭时 ，和身体比起来真不算什么 。如果已经能看到明显的银色斑块，长期摄入过量铝，可能影响神经系统健康 ，没有露出银白色金属层，就说明涂层失去了保护作用 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。