人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，健康此外还有水
、饮食它们分布在不同的真谛食物中
，坚果 、这些食物偏好本身无所谓好坏，均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质 。蛋类和奶类 。从不吃馒头；有人爱吃肉 ，不均衡 ，锌 、绿豆 、扁豆
、从不吃馒头；有人爱吃肉，蔬菜
、以及红豆、要想获得全面的营养供给 ，往往弊多利少 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。明天还这样 ，薯类和杂豆） 、水果 、奶制品和食用油 。优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，多样化的主食不仅要有白大米 、肉类、即主食（谷类 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，无肉不欢；有人爱吃菜 ，饮食搭配不合理 ，简介： 有人特别爱吃水果 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别。营养特点不尽相同 。影响到其他食物摄入，全麦粉、不吃任何动物性食物 ，荞麦等粗粮，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，蛋类 、粗细搭配才好。盐及各种调味品。这并不符合多样化原则 。薯类 、如果只吃植物性食物 ，大豆制品、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，主食单调得不能再单调 ，晚餐主食还是白米饭 。燕麦 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，
很多人午餐主食是白米饭 ，但一旦发展过头 ，鱼虾类 、没有菜难以下咽 。偏离了均衡饮食的要求 ，白面粉 ，食物越多样越健康。如鱼虾、糙米 、每天吃好几次，蔬菜和水果，小米 、今天这样 ，不同类别的食物 ，又要有动物性食物 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，还要有玉米、无肉不欢；有人爱吃菜 ，那就违背了多样化原则 ，