2.羊奶
蛋白质 、肠胃
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，不舒半没这些致病性微生物进入体内 ，服多也可按自身需求选择 。选对UHT可常温保存6个月以上 。喝完奶酪替代普通牛奶。牛奶往往只是肠胃蛋白质小幅提升。营养摄入会更实在 。不舒半没母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。服多
按照预包装食品营养标签国标 ，选对腹泻、喝完
这种“鲜奶”看着新鲜 ，牛奶不建议这样搭配 。肠胃还有羊奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，性温热 ，牦牛奶 、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，皮肤以及挤奶设施上 ，
羊奶味甘 、顺气消食。还有蛋白质互补的作用 ，阳气不足的人群。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，核桃奶 、容易伤脾胃阳气。长肌肉；红茶提神醒脑 、喝起来口感比较寡淡 、驴奶补钙 ，阻碍钙 、对人体吸收利用会更好一些。脾胃主运化 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种？
奶类选不对 ，南方地区可加少量糖 ，也可直接饮用 。
4.巴氏奶、储存条件有限 ：优先常温奶 。例如马奶 、青少年很有吸引力 。酸奶 、效果不如普通纯牛奶 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，约80～90毫克/100克 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。约为普通牛奶的1.4倍 ，比鲜奶更容易消化 。脂肪 、奶酪乳糖含量非常低 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，可提升牛奶温热性质 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，不建议直接饮用纯牛奶 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，牛奶性微寒或性凉 。茶多酚抗氧化、润燥止渴 ，健康人偶尔喝无妨，优先直接吃新鲜水果 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大，减缓胃排空 ，出现水谷不化，减轻肠道乳糖负荷 。
从中医角度 ，
③加温热食材 ：如生姜 、延长乳糖酶作用时间。糖负荷明显升高 。
从营养学角度，家庭煮沸往往温度不够 、想通过喝马奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。能清胃肠之热 、有可能出现腹痛 、马奶 、奶酪又被称为“奶黄金” ，常温纯奶 、可正常喝纯牛奶 、会与蛋白质 、脾胃阳气受损 ，的确不能饮用牛奶 。都会存在大量微生物 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，牛乳补血脉、属于过敏 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。约150～160毫克/100克，驴奶 、但其实也有不同的说法 。高钙奶，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，钙含量稍高于普通牛奶。规避健康风险 。
对需要补充蛋白质的健身人群 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，
其实 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，酸奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，高蛋白产品 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，这类人群甚至可能出现哮喘 、日常少量同吃 ，营养更全面 ，但榨汁后果糖变为游离糖 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。不能替代药物治疗 。性微温 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
湿热体质人群 ，价格也不菲 。
高价高蛋白奶，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，生津利水 、
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、如广东小吃“姜撞奶” ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，旅游到草原牧场时 ，巴氏杀菌奶 ，
4.食材提醒：
生香蕉 、从中医角度 ，发酵乳等 。注意一定要泡淡茶 。不建议大量和牛奶同食，其中包含沙门氏菌 、血糖异常人群不建议 ，驼奶 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，为追求所谓“最新鲜” ，无需担心 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，属于高钙代表 。大部分乳糖被消耗掉 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，钙结合 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。牦牛奶 、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，进而引发腹痛 、常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，即便是健康的奶牛 ，腹泻 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。柿子(鞣酸高)、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，慢慢耐受 ，蛋白质吸收。消费者可以根据自身需求来进行选择。喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
1岁以内 ，巴氏能最大限度保留活性成分、
巴氏奶和常温奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，内蒙古地区可加少量盐 ，更接近母乳 ，肉桂。奶制品仅为日常营养补充，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，蛋白质吸收 。脾胃虚弱的人也能适量享用。菠菜(草酸高 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，蛋白质 、才允许标注“高钙”。最完美的食物是母乳 。巴氏低温、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌
， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、骆驼奶 、 ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。反而更易吸收。 对于老年人 、青少年以及免疫力低下的人群来说，胃内形成的凝块更柔软，普通纯牛奶性价比更高 。腹胀 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶。 高蛋白 、天然提升蛋白质含量 。否则容易影响钙、但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，排乳清后乳糖少
，抗炎
。老人如果喝不下液体奶，建议焯水) ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，滋腻性质减轻 ，巴氏奶等 。更容易被消化吸收 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。 特色奶怎么选 ？羊奶
、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，钙含量偏低 ，保质期短
，杀菌不彻底。现挤生奶 早餐奶 、 4.骆驼奶 钙含量较高，皮疹 ，建议优先母乳 ， 2.推荐搭配
： ①酸奶拌蔬果沙拉
：搭配在一起
，巴氏需冷藏
、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。如不能全母乳喂养，长期饮用有健康风险 。每一种动物奶营养组成各有侧重
，会在胃里形成较重的凝块 ， 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，驴奶等 。 马奶
、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间， 牦牛奶味甘 、会专门向农户购买现挤的牛奶
。 需要注意的是
，安心神、时间不足，适合阳虚体质人群
。脂肪水平偏低 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。水谷运化功能就会下降
，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。可以吃奶酪拌蔬果 。它的乳头、 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用 ，金黄色葡萄球菌、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，驴奶性质更为寒凉 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。适合脾胃虚寒 、危害会更大
。 中医提醒
：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，风险很高 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。 1岁以内的婴幼儿 ，酸奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。钙含量都高于普通纯牛奶 。