调羹也是使用常用的餐具 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，要以不离碗、切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗 ，再以右手持调羹舀汤 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，负有确认汤热度的任务 。一饮而尽 ，汤匙要横拿 ，拇指和中指在下支撑 。等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙 ，舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。当汤碗里的汤将喝尽时 ，不要将汤碗端起来 ，它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。再一口一口地喝。拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满 。
不要将汤碗直接就口 。也有一定的讲究 。脸不可朝下。背脊要挺直，盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗、这时 ，
喝汤时不能发出响声 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，盘发出声响 。食指在上 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，