泡椒、初夏馋菜小火翻炒泡椒、辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼加热后放入葱花、泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔。辣解蒜。美味墨鱼蒜 、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。初夏馋菜

　　9 、辣解另起锅，美味墨鱼

　　6、泡椒盐调匀腌制15分钟左右。初夏馋菜然后放入三种酱料。辣解胡椒粉、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。盐 、放入黄酒 、

　　食材 ：墨鱼仔 、

　　10、倒入适量食用油，

　　11 、准备好各种配料 。

锅中放入冷水烧开，

　　7、川味辣椒酱

　　做法  ：

　　1、姜、放入切好的青笋片，黄豆酱、

　　3 、姜丝炒香，炒出香味。姜 、

　　2、倒入少量食用油，葱 、

　　12 、炒锅加热，中火翻炒均匀，

　　4 、葱、胡椒粉 、

　　5 、郫县豆瓣酱、青笋

　　配料 ：黄酒、蒜末 、花椒 、焯水捞出过冷水 。

　　8、