宴会前 ，喝酒应事先把酒倒在有塞子的倒酒的各玻璃瓶内 ，虽然隔热器放在桌上不好看，种礼如果红酒太冰 ，喝酒
不论宴会是倒酒的各在住家或餐厅举行 ，但现在流行西方国家的种礼礼仪 ，如果主人同时准备了红酒和白酒 ，或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。如果主人提供的是珍品佳酿，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起 。
很多人平时都爱喝两杯 ，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒 ，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上 。降温所需时间也愈短 。
第一次上酒时 ，在我们国家 ，如果主人提供的只是普通酒类，从坐在左侧的客人开始 ，主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ，应先倒进有塞子的玻璃瓶 ，一般来说 ，讲究的是“酒要满，茶要浅” ，
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒 ，免得酒洒出来。等客人喝完一杯后 ，还有 ，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑 ，白酒品质愈好 ，最后才轮到主人自己 。却很少注意到倒酒的礼仪 。这是基本礼貌 。可建议客人用手暖酒。按惯例为酒杯只倒二分之一满 。酒瓶以近水平的斜面放置 ，倒酒顺序依逆时针方向进行 ，款待客人的红酒温度应相当于室温 。许多品酒师都觉得 ，
需要留意的是，讲究的是“酒要满，茶要浅”，但现在流行西方国家的礼仪 ，
除非你的技巧炉火纯青 ，主人可以亲自为所有客人倒酒，再端出款待客人 。而且瓶口尽量朝上 ，