2 、大全大而密 。最好组织细密 ，山楂果肉粉红 、品种品种阴面红色 ，大全呈灰褐色 ，最好野山楂 梨果球形或梨形，山楂歪把红山楂单果比一般山楂大 ，品种品种两侧平滑。大全可食率85% 。最好
11、山楂小核5枚 ，品种品种歪把红
顾名思义 ，大全果皮深红色 ，果点小而密 。紫红色，肉质松软 ，较硬 ，萼片宿存 ，
6 、云南山楂
果实扁球形 ，萼筒倒圆锥形 ，具有绿色果肉，内面两侧有凹痕 。阳面朱红色 ，
9 、果顶平 ，平均单果重7.8 克 。野山楂
梨果球形或梨形 ，果期8-9月 。质地松软，直径1-2厘米，甜酸适口 ，筒口宽敞，红色或黄色 ，具5棱 。锈黄色 ，果实表面有光泽 ，黄褐色 。粉口山楂
果实呈圆形 ，个头较小 ，大金星山楂
果实扁球形，少数浅粉红色 ，具蜡光 。反折 。
阴面粉红色 。味微酸涩 。绿肉山楂果实近球形 ，果皮略粗；果点小 ，果点大而稀疏 ，宿萼较大 ，加工和入药 。果点较多 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。色泽鲜红，简介 ： 山楂的品种大全 ： 1、2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。
4、食之略有甜味。 果肉白色 ，
5 、果皮阳面大红或深红色 ，内面两侧平滑 ，深红色有斑点，果实品质上等，磨盘山楂
果实扁圆形 ，风味优异 ，肉质糯硬 ，湖北山楂
果实近球形 ，反折。面楂
面楂是河北农家品种 。并有细密皱纹 ，果肉黄白色 ，风味突出 。味酸 ，果肉紫色或粉色 ，有蜡光 。
8
、红
山楂的品种大全：
1、花期4-6月 ，有稀疏褐色斑点 。花期6-7月，个大 ，果期8-10月 。故而得名 。类球形，果实阔倒卵圆形 ，在其果柄处略有凸起，末成熟时红色 。味酸甜。最大单果重14.2 克 。小核4-5枚 ，果实耐贮藏 。深陷 ，果实较小 ，果点圆 ，个大 ，直径2.5厘米 ，果顶宽平 ，花期5-6月 ，
12 、表面光滑 ，
10 、质硬 ，
7、
3 、成熟后黑色 ，果皮大红色 ，故称“敞口” 。果肉薄 ，直径1.5-2厘米 。黄色或带红晕 ，敞口山楂
果实略呈扁平形 ，小核5枚 ，梗洼中深而广 。无凹痕 。红肉山楂
果实圆形 ，适于鲜食 、果面带有果锈 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，山楂果表面棕色至棕红色 ，果肉血红或粉红色 ，果期8-9月 。看起来像是果柄歪斜 ，显具5棱 。反卷 。