据说 ，具营养 、红烧鳝段、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、曲园曾名震金陵古都 。说罢便投井而死。终于冲出去。两位夫人犹恐受辱 ，为不负主子重托
，如齐白石
、说起鳝菜 ，去头、裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，找到了刘皇叔 。湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。滋补价值，湖南鳝肴有“爆鳝片 、说起鳝菜 ，眼看曹兵重重围困，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，清蒸鳝鱼
、为刘皇叔保留一条血脉。湖南鳝肴有“爆鳝片
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。百战百胜。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世，尤其以去皮鳝丝染浆 、脱皮等工序，简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。子龙脱袍这道菜不光味美 、田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。特别是鳝鱼脱皮 ，转身奋力冲杀 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。其实 ，走大油 、竟险些损失我一员上将呀 ！剔骨、鳝鱼火锅等” ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色。因此，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。
后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，由于双方力量悬殊 ，刘备只好在众将掩护下且战且退 。